delicious Dora cake recipe ....

INGREDIENTS:-

1 cup        मैदा                                                                 

3/4 cup     दूध

1/2 cup     चीनी ( स्वाद के अनुसार)

1/4 cup     मिल्क पाउडर                         

1/2 tsp      बेकिंग सोडा 

1 tsp         वैनिला एसेंस  

2 tsp         तेल 

METHOD

step -1 

1.मैदा , चीनी, मिल्क पाउडर, बेकिंग सोडा,वैनिला एसेंस ,सभी को एक साथ मिक्स करेंगे इसमे थोडा थोडा दूध डाल कर बेटर को  तेयार करेंगे  बेटर ना तो पतला होना चाहिए और ना ही ज्यादा गाढ़ा बेटर ऐसा होना चाहिए जिस को उपर से गिराते समय उसमे रिबन जैसे बनने चाहिए  बेटर  में गांठ नहीं होनी चाहिए 

step - 2

पैन को गैस पर रखेंगे और आंच को धीमी रखेंगे !अब हम इस पर तेल लगाएँगे  तेल लगाने के बाद इसको एक कपडे से साफ कर देंगे अब हम तवे पर बेटर को डालेंगे बेटर को एक को जगह पर डालना है इसको बिलकुल भी फेलाना नहीं है ये खुद ही गोल आकार ले लेगा बेटर को डालने के बाद आंच को तेज करेंगे जब पपैनकेक के उपर बुलबुले आ जाए तब इसको पलटेंगे पलटने के बाद इसको दूसरी तरफ से भी अच्छे से पका ले 

आपके डोरा केक बन कर तेयार है!

    नोट : तवे पर सिर्फ एक बार तेल लगाना है